Valencia

Valencia, la tercera ciudad más grande de España, es una vibrante mezcla de encanto del viejo mundo y diseño futurista, enclavada en las centelleantes orillas del Mediterráneo. Es el tipo de lugar donde las catedrales centenarias comparten el horizonte con la arquitectura de vanguardia, donde puedes desayunar en un bullicioso mercado antiguo y cenar junto a un museo de ciencia de la era espacial.

En el corazón de Valencia se encuentra su centro histórico -uno de los más grandes de Europa-, donde las calles adoquinadas conducen a iglesias góticas, palacios renacentistas y la imponente Catedral de Valencia, de la que se rumorea que alberga el Santo Grial. A pocos pasos, la maravilla moderna de la Ciudad de las Artes y las Ciencias parece de otro mundo, con elegantes curvas blancas que se reflejan en piscinas turquesas.

Valencia es la cuna de la paella, y la comida aquí es más que una tradición: es una celebración. Visita el Mercado Central, uno de los mercados de alimentos más antiguos de Europa, para saborear la generosidad de la región: marisco fresco, jugosas naranjas y delicias locales de las que nunca has oído hablar pero que no olvidarás. Tanto si cenas en una bodega familiar como en un chiringuito junto a la playa, cada bocado cuenta una historia.

Valencia disfruta de más de 300 días de sol al año, y los valencianos saben cómo aprovecharlo al máximo. El Parque del Turia, un cauce seco convertido en un exuberante espacio verde de 9 kilómetros, es perfecto para montar en bicicleta, correr o simplemente descansar bajo los árboles. Más allá de la ciudad, encontrarás largas playas de arena y el tranquilo Parque Natural de la Albufera, donde las barcas tradicionales flotan en lagunas que parecen espejos.

Si tienes la suerte de visitarnos en marzo, no te pierdas Las Fallas, la mundialmente famosa fiesta del fuego de Valencia. Se construyen esculturas monumentales, se admiran y luego se queman espectacularmente en una fiesta que se celebra en toda la ciudad y que ilumina el cielo nocturno con fuegos artificiales, música y alegría.